CARNE DE AVE

SABIAS QUE:

La carne de pollo tiene un gran número de propiedades nutricionales favorables. La carne de pollo tiene entre sus cualidades más importantes para el consumidor que es una carne económica y que sus fibras cárnicas son suaves para comer y fáciles de digerir.

Además se puede condimentar con diferentes sabores y es muy combinable con todos los alimentos.

Entre sus ventajas se destacan su rendimiento, se encoje poco durante la cocción.

La carne de pollo contiene un 20% de proteínas, es más bajo en grasas, un 9%, y no contiene cantidades apreciables de carbohidratos. dentro de las grasas, posee grasas saturadas.

El pollo contiene entre sus propiedades: lípidos, proteínas y minerales esenciales para los amantes de la actividad física, y vitaminas A,B1,B2,B3,C, y acido fólico, ideales para el correcto funcionamiento del cerebro.

COMO COCINARLO:

Hay cientos de miles de formas de cocinar la carne de pollo, ya sea entero, por piezas, frito, guisado al horno, al grill, con espetón, al microondas, salteado, hervido……

Además admite todo tipo de acompañamientos: verduras y hierbas aromáticas, escabechados y en adobo, con patatas, frutas asadas, etc.