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Magro de aguja de Cerdo

Precio por 250GR
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Descripción

El precio por kg es de 6,99 euros .y puedes comprar los kilos que quieras. La chuletas de aguja de cerdo quedan muy jugosas a la plancha o a la barbacoa. Se caracterizan por ser una de las mas tiernas del cerdo la diferencia que existe entre las chuletas de aguja y las de lomo es que las primeras contienen grasa infiltrada mientras que las otras solo musculo. CONSEJOS: Para los que quieren la carne bien hecha el corte debe ser mas fino.(2cm) Para asar al horno en una pieza entera . Para los que quieren la carne poco hecha los filetes tienen que ser mas gordos (3cm) SI TE SOBRA: Puedes guardar los filetes y cocinarlos en un buen estofado o en caldo con patatas y verduras. LAS BEBIDAS: Ya sabes que un buen vino es estupendo para acompañar la carne a la brasa . pero una cervecita fresca no esta nada mal. TE DIGO UNA COSA: Estas chuletas están buenísimas empanadas con huevo y pan rallado. También a la plancha con un chorrito de coñac y unas hierbas aromáticas a tu elección.a PUEDES ACOMPAÑARLAS Unas verduras bariadas :espárragos, cebolla, pimientos, berenjena.etc. a la plancha es un muy buen acompañamiento. También unas patatas fritas o asadas al horno son una buena idea.