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Panceta o tocino de Cerdo

Precio 250GR
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Descripción

Podemos presentarla en filetes para barbacoa, o en tacos para las lentejas, michirones, cocido, etc. Su precio es de 5,50 euros el kg. LA panceta de cerdo fresca es apropiada para potajes y guisos. Cortada en lonchas y frita queda excelente con huevos fritos. La parte del cerdo más solicitada para las barbacoas es la panceta. CON QUE LA ACOMPAÑAMOS Con una ensalada de tomatico con olivas de cuquillo y bonito.(que rico) DE BEBER Vino embocao, es excelente para acompañar a un filetico de tocino a las brasas con su trozo de pan casero. Para los niños un refresco también queda bien. TRUCOS Sacar la panceta un rato antes de asarla . Asegúrate de que la parrilla esta muy caliente antes de poner la carne. No empieces a cocinar hasta que no estén las brasas blanquecinas y sin llama. Si echamos sal gorda en la brasa duran mas tiempo y provocaran menos humo