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Solomillo de Cerdo

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Descripción

Dada su alta cantidad de proteínas, el solomillo de cerdo es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular. También recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo ya que en estas etapas es necesario un mayor aporte de nutrientes.. COMO LA PREPARAS Hay multitud de recetas para preparar el solomillo, esta recomendado para rellenar, para hacer a la plancha , con alguna salsita de roquefort o a la pimienta acompañándolo, en salsa con algunas verduritas, es muy tierno y gustoso. CON QUE LO ACOMPAÑAMOS Con un vinito de reserva o también con una cervecita. CONSEJO DE CASA PILAR Si haces el solomillo relleno es aconsejable que lo rodees con unos filetes de panceta para meter al horno pues así el solomillo no se reseca en el horno con lo cual quedaría insípido y seco.