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Costillar de Cordero

Precio por PIEZA. Peso aprox. 2.5KG
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35,00 €
Descripción

Costillar:lomo, aguja, vareta y encuentro, con un peso aproximado de 2,500 kg. La pieza entera. CONSEJOS DE CASA PILAR Las chuletas de cordero estas todas buenísimas, ya sean de palo o de lomo, por eso es bueno que no descartes al comprar tus costillas esta parte tan gustosa y tierna que además te permitirá ahorrarte un dinerito. TE DIGO UNA COSA: EN las chuletas encontramos tres partes, las de aguja, las mas cercanas al cuello, las del centro también conocidas como chuletas de palo y que son las mas apreciadas, y las de la riñonada, que están cerca del lomo bajo y no tienen costilla. Son ideales para asar, freir, hacer a la plancha …etc. CON QUE ACOMPAÑAS. Unas buenas costillitas a la brasa o asadas al horno , estarían muy bien acompañadas con una buena ensalada de tomates rizados, bonito y olivas partidas ciezanas. Y que te quiten lo bailao!.