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Paletillas de Cordero

cordero

Las paletillas son las patas delanteras, muy ricas en grasa e ideales para asados.,

Al igual que la pierna tiene otras posibilidades a parte de los asados, puedes hacer caldereta, estofados y un sinfín de comidas con verduras que ya te mostraremos.

CON QUE LA ACOMPAÑAMOS

La verdura asada puede ser una opción para acompañar a algunos platos de paletilla.

Las patatas asadas, y un platito de arroz frito. También una buena ensalada refresca muy bien un asado de paletilla.

SI SOBRA

En asado, lo guardas y te lo puedes cenar con un chorrito de limón a temperatura ambiente, sin calentar, pruébalo.

Si es en caldo la puedes guardar en el frigo y hacer varios días después.

CONSEJOS

La carne de cordero en guiso la puedes preparar unos días antes y guardarla en el frigo y consumirla barios días después sin que esta pierda sus propiedades.

 

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